Birçoğumuzun fark ettiği gibi, ananası yerken dilimizde oluşan karıncalanma hissi, aslında çok daha derin bir gerçeğin habercisidir. Ananasın dilde bıraktığı yanma hissinin ardındaki gerçek insanları ikiye böldü. İşte, ananas neden dili karıncalandırır sorusunun cevabı!
ANANAS MEYVESİNİN ARDINDAKİ GİZLİ İĞNELER!
Yapılan araştırmalara göre, ananası yedikten sonra dilimizde oluşan tuhaf hissin arkasında mantıklı bir açıklama bulunmaktadır. Mikroskop altında incelenen ananas parçaları, ilginç bir gerçeği ortaya çıkardı: binlerce kristal iğnenin bulunması.
KALSİYUM OKSALAT KRİSTALLERİ
Bu kristal iğnelerin asıl sebebi, içerdikleri kalsiyum oksalat kristalleridir. Bu kristaller, dilimizi yediğimizde hücre zarlarında delikler açarak tahrişe neden olur ve böylece karıncalanma hissi oluşur.
SAVUNMA MEKANİZMASI: RAPHİDLER!
Ananasın içindeki bu mikrokozmos, aslında bitkinin kendini savunma mekanizmasının bir parçasıdır. Bu kristal iğneler, raphidler olarak adlandırılır ve bitkinin otçul saldırılara karşı korunmasına yardımcı olur.
DOĞANIN MUCİZESİ!
McGill Üniversitesi’nin açıklamasına göre, raphidlerin bir teorisi, bitki hasar gördüğünde özsu veya tükürüğün bu iğnelerin dışarı atılmasını tetikleyeceğidir. Bu da, insanların ağız boşluğunun astarını delebilecek ve tahrişe neden olabilecek bir süreci başlatır. Ananasın bu gizli savunma mekanizması, uzun zamandır farkında olmadan tükettiğimiz bir gerçeği gün yüzüne çıkarmaktadır.
